カテゴリ:HUNTER VALLEY( 3 )


2007年 11月 30日

Amanda's ON the Eddge

殆ど何も食べずにテイスティング三昧したらかなり良い気分になってしまい・・・(ヤバイヤバイ)と言う訳でお腹も空いたのでランチに向かいました。今回のレストランは『Amanda's ON the Eddge』ココは周りにワイン畑の丘がある中央にあるので何処のテーブルに座っても大きな窓から穏やかで雄大な景色が楽しめるレストランです。メニューは定番の他にブラックボードに書かれているオススメがオントレ・メイン・デザートとあるのでかなり迷いますwアジアな感じのメニューもあって面白いです。
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今回厳選されましたのは鶉の香草焼き、オーシャントラウトのグリル、スリランカ(だったかな?)チキンカレー、海老のパスタ!そしてデザートにキャラメルチーズケーキとバニラパンナコッタ☆Yummy!!どの料理も素材の味を引き立てる感じのソースが絶品でした。ココ、ワインはBYO出来るのでワイナリーで買ったワインを早速堪能ってのも良いかもしれません。(泊まりなら)ゆっくーりと食事を楽しんでいたら土砂降りの雨・・・でもそんな雨も素敵に映えるワイン畑。優雅なひと時を過ごしました。(この後、チーズのお店やワイナリーにまだ行きました・・・)
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P.S.明日から1週間ほどチト早いクリスマスホリデーでタスマニアに行ってきます。更新遅れます~。
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by tnkaya | 2007-11-30 23:51 | HUNTER VALLEY
2007年 11月 29日

WYNDHAM ESTATE

さて、ワインですよワイン!Hunter Valleyの中でも好きなワイナリーがココ『WYNDHAM ESTATE』ワインテイスティングもじっくり出来るし感じが良い!もったいぶらず次から次へとテイスティングさせてくれるし、好みを良く聞いてくれてそれに合うワインをしっかり出してくれる。ここで初めてShiraz赤のスパークリングを飲んだ時は衝撃でした!しっかりと味に深みがあるけどスパークリングなので爽やか♪コレが一番好きです☆
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ぶどうの種類も儘ならないような私達にはぶどうの本を出してくれて説明してくれます。あと英語でどうやって味を表現するかのリストなんかもくれます。前回来た時はここでご飯も食べましたけどなかなか美味しかったですよ。今回はまたも「BIN555Shiraz Sparkling」と「TAWNY」(黄褐色Tawnyになるまで樽熟された)ポートを買いました。このTAWNYがまた甘いんですがブランデーの様な香り?があって美味しいのですよ。ちょっと肌寒くなってきた頃に開けようかな~なんて今から企んでおります。と言う訳で沢山テイスティングさせてもらったらランチへ・・・
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by tnkaya | 2007-11-29 21:59 | HUNTER VALLEY
2007年 11月 28日

HUNTER BEER CO

先週の金曜は友達の誕生日で美味しい物を食べにそして飲みに!Hunter Valleyに行って来ました。実は2年ぶりのHunter Valley・・・そんなにワイン通ではないし、最近すっかり飲まないのでちょいと不安でした。が!ワイナリー巡りって最高ですね!美味しいワインを片っ端から試飲出きるし!美味しい食べ物もあるし、ぶどう畑の美しい事!!近いうちにまた行きたいくらいです。と言っても車の運転も出来ないし、詳しくもない・・・今回は通の友達が運転もしてくれたので最高でした。まず最初に向かったのがちょっと邪道にも『HUNTER BEER CO』ビール工場です。
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金曜は日本の祝日でしたがこちらは平日なのでけっこう空いていて貸し切り状態!最初から飛ばしてもダメなのでKölschと言うビールを一口頂きましたw(因みに1グラス$1.5)爽やかな感じで美味しかったです。しかもボトルがワインみたいでオシャレ☆(左下) ワインももちろんビールも美味しいので是非立ち寄ってみて下さい!さてさて次はワイン!!
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by tnkaya | 2007-11-28 23:16 | HUNTER VALLEY